Lüdinghausenblog

Culinaire aardappelweek: restauranthouders uit Lüdinghausen nodigen u uit om te komen genieten

Van 1 tot en met 8 november staan er in Lüdinghausen en Seppenrade creatieve aardappelgerechten op de menukaarten. De week wordt afgesloten met het traditionele aardappelfeest in het centrum.

Of het nu hartig en traditioneel is of verfijnd en internationaal: tijdens de „Culinaire Aardappelweek“ draait van 1 tot en met 8 november alles om deze veelzijdige knol. Daarvoor hebben verschillende restauranthouders uit Lüdinghausen opnieuw de krachten gebundeld en een gezamenlijke actiemenu samengesteld met speciaal geselecteerde aardappelgerechten.

De deelnemende restaurants laten daarbij zien hoe gevarieerd aardappelen kunnen worden bereid. Het aanbod reikt van klassiekers uit het Münsterland, zoals „Pillekauken“ en „Himmel und Erde“, via een hartige aardappelsoep tot een zoete aardappel-kokos-curry of Perzische specialiteiten. Daarmee biedt de actieweek ook een mooie gelegenheid om de culinaire diversiteit van de horeca in Lüdinghausen en Seppenrade te ontdekken.

De gerechten zijn uitsluitend verkrijgbaar tijdens de actieperiode van 1 tot en met 8 november. Het hoogtepunt en de afsluiting van de aardappelweek wordt gevormd door het traditionele aardappelfeest in het centrum van Lüdinghausen.

Deze gerechten staan op de actiemenu

De deelnemende horecagelegenheden hebben de volgende specialiteiten samengesteld:

• Café Indigo: aardappelschotel met savooiekool en spek voor 9,80 euro
• Gasthaus Peters: „Münsterländer Schlemmerteller“ met gepaneerde varkensschnitzel, knapperige gebakken aardappelen, ham met been, twee spiegeleieren en braadjus voor 19,50 euro
• Gaststätte Schwenken: Pillekauken (Leineweber), een eierpannenkoek met aardappelen, uien, spekblokjes en geraspte kaas, voor 9,90 euro
• Hotel zur Post: „Himmel und Erde“ met gebakken bloedworst en gebakken uien voor 15,90 euro
• Café Extrablatt: aardappelsoep met rookworst, groenten en bieslook, met daarbij twee versgebakken pizzabroodjes, voor 6,95 euro
• Soul-Food.kitchen: zoete aardappel-kokos-curry voor 15,50 euro, op verzoek met pulled kikok-kip voor 21 euro
• Mediterrana: Gnocchi Caprese met verse cherrytomaatjes en mozzarella voor 15 euro
• ZEHN: Aardappelpuree met herfsttruffel en kalfsworst voor 16,90 euro
• Kristallo Perzische keuken: Gheyme met mals gestoofde stukjes rundvlees, gele linzen, gekookte limoenen en aardappelstaafjes in tomatensaus, geserveerd met basmatirijst met een laagje saffraan, voor 17,90 euro