Wekelijkse markt

Dinsdag en vrijdag is de wekelijkse markt in Lüdinghausen, altijd van 8 tot 13 uur op het marktplein. Vers fruit en groenten, vis, vlees, brood, bloemen... Er is een ruim aanbod.

Visspecialiteiten de Jong: Rick de Jong komt op dinsdag en vrijdag naar Lüdinghausen en brengt verse vis en de lekkerste visspecialiteiten mee. In het aanbod: verse vis uit rivieren en zeeën, gerookte vis en heerlijke saladecreaties uit eigen productie.

Käsefeinkost Hericks: Michael Hericks brengt op dinsdag de beste kazen uit Frankrijk, Zwitserland en Italië naar de wekelijkse markt in Lüdinghausen. Hij richt zich steeds meer op handgemaakte producten en slow food. Hij heeft verschillende soorten fermier en al page kazen op voorraad. al page: De kaas wordt gemaakt op de alp met hoogalpiene melk. De dieren moeten zich op een hoogte van minstens 1.000 meter bevinden. Alpage betekent altijd kaas van zomermelk, omdat er in de winter geen dieren in de bergen zijn. fermier: Fermier-kaas moet worden gemaakt op een boerderij of in een berghut. Er wordt alleen melk gebruikt van koeien, geiten of schapen die op deze boerderij of berghut zijn gehouden. Bovendien wordt alleen rauwe melk gebruikt. Slechts enkele variëteiten in deze productiecategorie worden ook naar het buitenland geëxporteerd.

Blumen Rita: Rita Elzschich komt altijd op dinsdag en vrijdag naar de weekmarkt in Lüdinghausen met haar verse snijbloemen.

Fijn vlees: het beste vlees ter wereld verkopen - dat is het motto van Simon Schräder en Philipp Burkert. De twee uit Lüdinghausen zijn opgeleid in vijfsterrenhotels, zijn allebei meesterslager en weten de weg met speciale vleessoorten en exquise kwaliteiten. In 2011 realiseerden ze hun droom en richtten ze "Edles Fleisch" op. Sindsdien verkopen ze dit vlees op wekelijkse markten in heel Noordrijn-Westfalen. Ze bieden onder andere: Wagyu, Txogitxu, Canada Bison, Erba rundvlees, Chianina rundvlees, Jan Bull, biologische gekleurde Bentheimer, Iberico varkensvlees... Op de weekmarkt van Lüdinghausen: elke vrijdag.

Gartenbau Struck: Gartenbau Struck biedt balkon- en perkplanten, buitenrozen, zomersnijbloemen en nog veel meer op de weekmarkt van Lüdinghausen. De familie Struck is op dinsdag en vrijdag op de markt te vinden.

Cibaria: de biologische volkorenbakkerij brengt brood en broodjes, cake en gebak naar Lüdinghausen. Voor Cibaria betekent biologisch meer dan alleen het gebruik van biologische grondstoffen. Het is een duurzame en milieuvriendelijke productiemethode, het is de ondersteuning van regionale producenten en het behoud van traditioneel vakmanschap. De bakkerij gebruikt alleen grondstoffen die zijn geproduceerd volgens biologische richtlijnen of die afkomstig zijn van een dierhouderij die aan de soort is aangepast. Chemische gistingsstabilisatoren, enzymen, genetisch gemanipuleerde en gemodificeerde producten en kleur- en smaakstoffen zijn absoluut taboe. Dit is ook volledig overbodig bij grondstoffen van hoge kwaliteit. De natuur heeft geen smaakversterkers nodig. Op de weekmarkt in Lüdinghausen: dinsdag en vrijdag.

Geflügel Schräder: Schräder levert vers, natuurlijk wild-, gevogelte- en lamsvlees vanuit zijn marktkramen. Braden, filets, ham van wild zwijn, hert, lam, konijn, haas of verwerkte worsten en patés - het traditionele familiebedrijf staat al sinds 1932 in de derde generatie voor kwaliteit. Schräder biedt op de weekmarkt ook vers gebraden gegrilde kip om direct op te eten of om mee te nemen! Op de weekmarkt: dinsdag en vrijdag.

Biologische boerderij Halsbenning: De biologische boerderij Halsbenning biedt een breed scala aan biologische producten. Naast fruit, groenten en aardappelen zijn er ook verse eieren van de Hühnermobil. Op de weekmarkt in Lüdinghausen: dinsdag en vrijdag.

Temiz groenten &amp

Wild

Olijven &amp

Käse Lamskemper: Gisela Lamskemper is op vrijdag te gast op de weekmarkt in Lüdinghausen met een breed assortiment kaasproducten.

Fleischerei Franz Middelmann: Sinds 1971 produceert Fleischerei Franz Middelmann vlees- en worstspecialiteiten met veel aandacht voor detail en op traditionele wijze. Om de versheid en kwaliteit van de vlees- en worstproducten te maximaliseren, wordt het vee, dat uitsluitend uit de regio komt, op het eigen bedrijf geslacht. Op de wekelijkse markt in Lüdinghausen: dinsdag en vrijdag.

Hofprodukte Gennrich: Op de wekelijkse markt in Markthandel Gennrich wachten bezoekers producten van de boerderij: er worden verse eieren, appels en aardappels aangeboden. Op de weekmarkt in Lüdinghausen: dinsdag en vrijdag.